Описание
Руанда Хьюе Маунтин – зерно натуральной обработки с плотным телом и ярким богатым букетом. Спелые ягоды, растущие на высоте 1600-2300 метров над уровнем моря, отбирают вручную, затем сушат на солнце на приподнятых грядках 3-4 недели.

Дескрипторы
Абрикос, кокос, шиповник, лайм

Характеристики
Оценка SCA (Q): 87,5 баллов.
Размер зерна: 15+
Производитель: HuyeMountainCoffee
Станция обработки: Рапунга
Размеры фермы: около 0,12 гектаров на одного фермера

Микрорайон Хьюе в Руанде стал одним из первых, производящих первоклассные сорта Specialty. Богатые вулканические почвы страны «тысячи холмов» создали удивительную по ароматике разновидность Бурбон, к которой относится Руанда Хьюе Маунтин.

Разновидность была создана ветераном руандийской кофейной индустрии Дэвидом Рубанзангабо, который активизировал совместное обучение местных мелких фермеров, предоставляя им микрокредиты для инвестирования в технику, уровень водоснабжения и ресурсы сельского хозяйства.