Описание: Ethiopia Idido — сорт из популярного кофейного региона Иргачефф, где уникальная глинисто-вулканическая почва и высокогорный климат создают яркий вкусовой профиль. Мытая обработка подчеркивает натуральную сладость и цветочные ноты, а во вкусе раскрываются изысканные акценты жасмина, меда, красной смородины и цитрусовой пастилы.
Дополнительные особенности: Зерна выращивают на ферме компании Ардент, которая уделяет особое внимание качеству. Обученные сборщики отбирают спелые ягоды с особой щепетильностью, что обеспечивает баланс вкуса готового напитка. Процесс обработки включает 36-часовую депульпацию, ручной отбор дефектов и сушку на африканских кроватях под строгим контролем, что делает кофе премиальным выбором для истинных ценителей.
Рекомендации для идеального вкусового опыта:
Наслаждайтесь этим кофе в уютной обстановке утром или вечером.
Его цветочные и сладкие ноты идеально сочетаются с легкими десертами, например, с медовым пирогом или фруктовым сорбетом.