Rwanda Muraho, Фильтр

819,00
р.
250 г

Описание
Руанда Мурахо – кофейные зерна обработки способом хани. Яркий кофе с комплексным телом произрастает на высоте от 2000 до 2300 метров над уровнем моря.

Дескрипторы
Цветы, кешью, сладкие специи, виноград.

Характеристики
Оценка SCA (Q): 86 баллов
Регион: Ньябиху
Разновидность: красный бурбон

Длительное созревание и время сушки из-за большого количества осадков на северо-западе Руанды обеспечивает разновидность ярким, сложным и тонким вкусовым профилем.

Кофейные ягоды сортируют вручную и далее исключают большинство первичных дефектов через флотацию. Зерна сушатся на африканских кроватях 30 дней.

Сорт красный бурбон известен повышенным уровнем кислотности, что подчеркивает яркие дескрипторы этой разновидности.