Описание: Кения Масай АА — это яркий, кислотный кофе мытой обработки из региона Меру в центральной части страны.
В регионе проживает около 1.35 миллионов человек, многие из которых занимаются выращиванием кофе, чая, добывают смолу мирру и экспортируют фрукты. Меру - ведущая область страны по сельскому хозяйству благодаря богатым вулканическим почвам.
Вас ждёт фруктово-ягодная чашка с яркими нотами шиповника, яблока и карамели. Привкус красной смородины и цветочные оттенки создают сложный и насыщенный профиль. Кофе обладает читаемой кислотностью в балансе с приятной сладостью, что делает его идеальным для утренней дегустации.
Дополнительные особенности: При дегустации ощущается ортофосфорная кислота, которая раскрывается в приятной и гармоничной форме. Яркая кислотность сорта прекрасно сбалансирована с его сладкими дескрипторами, делая чашку живой и приятной.
Лот поступает из региона Меру, где высокая инфраструктурная поддержка и регулярные аукционы позволяют фермерам предлагать качественные и ароматные зерна, сделав кофе - одним из основных занятий.
Рекомендации для идеального вкусового опыта:
Этот кофе идеально подходит для утреннего кофе-брейка.
Он сочетается с лёгкими десертами, такими как яблочные пироги или фрукты.