Ethiopia Chelchele, Эспрессо, 1000 г

2999,00
р.
Описание
Эфиопия Челчеле – зерно натурального способа обработки. Кофейные деревья произрастают на высоте от 2330 до 2600 метров над уровнем моря.


Дескрипторы
Нектарин, манго, жасмин, молочный шоколад

Характеристики
Оценка SCA (Q): 87,25 баллов
Регион: область народностей Южной Эфиопии (SNNP)
Район: Готити
Разновидность: местная избранная разновидность

После ручного сбора кофейные ягоды сушат на африканских кроватях до 21 дня. Фермеры зоны Гедео, как и в большинстве зон Эфиопии выращивают кофейные зерна в органических условиях, пользуясь лишь природными методами в плодородной почве красно-коричневого оттенка.

Зона Гедео граничит с регионом Сидамо и представляет собой узкую высокогорную территорию. В нескольких километрах располагается ещё
один плодородный на комплексный кофе регион Иргачефф. Этот небольшой отрезок земли в Эфиопии по праву считается местом, где выращивают самый многогранный по вкусовым оттенкам кофе.

Небольшая станция обработки Челчеле сотрудничает с организацией Belyonahi industry and trading plc., главный офис которой находится в Аддис-Абебе. В 2023 году компания получила сертификацию качества: Ethiopia National Taste of Harvest Competition.

Степень помола
Фильтр, турка, гейзерная кофеварка, френч-пресс.

Weight: 1000 g