КОНТАКТЫ
8 (800) 234-28-82
HELLO@KOJOCOFFEE.RU
TELEGRAM
ВКОНТАКТЕ

Ethiopia Guji Gigesa, Эспрессо, 1000 г

2099,00

р.

Описание
Эфиопия Гуджи Гигеса – зерно мытой обработки. Ферма находится на высоте 1400-2200 метров над уровнем моря, где спелые ягоды отбираются вручную и сортируются на станциях обработки.

Дескрипторы
Черника, абрикос, шоколадные конфеты, улун.

Характеристики
Оценка SCA (Q): 85,5 баллов
Регион: Восточная Африка, Эфиопия , зона Гуджи
Разновидность: местные разновидности

Зона Гуджи в Восточной Африке считается родиной кофе. По легенде, именно там его впервые случайно обнаружил эфиопский пастух Калди.

Фермы в этой территории считаются органическими, с минимальным использованием удобрений. Кофейные деревья часто сажают поблизости от фруктовых. Таким образом, Арабику закрывают тенью плодоносных растений, а корни деревьев – питаются единой почвой.

Вкусовой профиль
Эспрессо получается сочным и сладким, средней кислотности. Разновидность обладает яркими дескрипторами и сбалансирована. Гармоничное сочетание при приготовлении кофейных напитков с различными видами молока.

Степени помола
Фильтр, турка, гейзерная кофеварка, френч-пресс.

Weight: 1000 g