О нас
+7 800 234 2882
Кофейный блог
Оплата и доставка
Контакты
Философия
Производство
Оплата и доставка
Контакты
Каталог
Каталог
0
0
0

Эфиопия Челчеле, Фильтр

899,00
₽
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ
Характеристики:
  • Оценка: 85 баллов
  • Способ обработки: натуральная
  • Разновидность: эфиопское наследие
  • Регион: Гедеб, Эфиопия
  • Высота: 1800-2000 метров над уровнем моря

Дескрипторы:
Черника, молочный шоколад, красное яблоко, сладкая выпечка, чёрный чай.

Описание:
Эфиопия Челчеле — кофе натурального способа обработки, выращенный на высоте от 1800 до 2000 метров над уровнем моря. После ручного сбора кофейные ягоды бережно сушат на африканских кроватях в течение 21 дня.

Фермеры зоны Гедео, как и в большинстве регионов Эфиопии, выращивают кофейные деревья в органических условиях, используя только природные методы на плодородной красно-коричневой почве.

Зона Гедео граничит с Сидамо и представляет собой узкую высокогорную территорию. В нескольких километрах отсюда расположен ещё один легендарный кофейный регион — Иргачефф. Этот небольшой отрезок земли в Эфиопии по праву считается одним из самых многогранных по вкусовым оттенкам в мире.

Небольшая станция обработки Челчеле сотрудничает с организацией Belyonahi Industry and Trading PLC., главный офис которой находится в Аддис-Абебе. В 2023 году этот лот получил признание на национальном конкурсе качества Ethiopia National Taste of Harvest Competition.

Дополнительные особенности:
Этот кофе — результат бережного отношения к традициям и внимания к деталям на каждом этапе производства. Идеально раскрывается при заваривании фильтром, демонстрируя прозрачность вкуса, цветочную свежесть и сочную фруктовую сладость.

Оценка:: 85 баллов

Способ обработки:: Натуральная

Страна произрастания:: Эфиопия

Дескрипторы:: Черника

Дескрипторы:: Молочный шоколад

Дескрипторы:: Красное яблоко

Дескрипторы:: Сладкая выпечка

Дескрипторы:: Чёрный чай