Кения Масай АА: История во вкусе
Иногда достаточно одного глотка, чтобы почувствовать историю, климат и культуру целого государства. Ягодная свежесть, цитрусовая искра и карамельное послевкусие, как отпечаток земли, на которой рождается один из самых узнаваемых кофе в мире.
Яркость, рожденная у подножия вулканов
Кенийский кофе — это эталон яркости и чистоты вкуса. Он вырос на высотах до 2000 метров, среди красных вулканических почв и свежего климата регионов Ньери, Меру и Кириньяга. Именно здесь рождены легендарные сорта SL28 и SL34, ставшие символом фруктовой кислотности и ягодной сладости.
Новый лот: KOJO — Кения Масай АА
- Оценка SCA (Q): 86 баллов
- Способ обработки: мытый
- Разновидность: SL28, SL34
- Дескрипторы вкуса: Шиповник, яблоко, карамель, красная смородина
Что скрывается за чашкой?
Высокая плодородность почвы на высоте 1900 метров, скрупулезная обработка и тщательный отбор сортов SL28 и SL34 создают невероятно насыщенную и сложную чашку.
Во вкусе проявляется идеальный баланс ортофосфорной кислоты, дающей узнаваемую яркую игристость, и яркой природной сладости. Цветочные нюансы в аромате плавно переходят в сочное послевкусие с нотами красной смородины и карамели.
Среднее тело и характерная кислотность делают этот кофе идеальным выбором для начала дня — он особенно привлекателен для утренних дегустаций, заряжая бодростью и сложным, запоминающимся вкусом.
Попробуйте Кению Масай АА — откройте для себя вкус, который стал главным экспортным символом целой страны.
