Описание: Ethiopia Idido — кофе из региона Иргачефф, где уникальная глинисто-вулканическая почва и высокогорный климат создают яркий вкусовой профиль. Мытая обработка подчеркивает натуральную сладость и цветочные ноты, а во вкусе раскрываются изысканные акценты жасмина, меда, красной смородины и цитрусовой пастилы.
Дополнительные особенности: Кофе изготавливается на ферме компании Ардент, которая уделяет особое внимание качеству. Обученные сборщики отбирают только созревшие ягоды, что обеспечивает баланс вкуса. Процесс обработки включает 36-часовую депульпацию, ручной отбор дефектов и сушку на африканских кроватях под строгим контролем, что делает кофе премиальным выбором для истинных ценителей.
Лот доступен в формате VFR-дрипов. Благодаря трём точкам опоры они устойчиво держатся на любой чашке. Удобная форма обеспечивает равномерное заваривание, а совместимость с посудой разных диаметров делает процесс максимально комфортным.
Рекомендации для идеального вкусового опыта:
Этот кофе идеально подойдёт для лёгкого завтрака или дневного кофе-брейка.
Попробуйте его с хрустящими тостами и фруктовым джемом, чтобы дополнить, но не перебить его яркий вкусовой профиль.
Рекомендации для заваривания дрипов:
Откройте фильтр-пакет по линии отрыва.
Установите дрип на край чашки, зафиксировав его в трёх точках.
Круговыми движениями и тонкой струёй воды температурой около 95 °C пролейте от 210 до 220 мл в три подхода.
После того как вода просочится через кофе, снимите фильтр-пакет.