О нас
+7 800 234 2882
Кофейный блог
Оплата и доставка
Контакты
Философия
Производство
Оплата и доставка
Контакты
Каталог
Каталог
0
0
0

Эфиопия Герсе, Эспрессо

990,00
₽
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

Оценка: 86,5

Способ обработки: Натуральная

Разновидность: Местные разновидности

Страна произрастания: Эфиопия

Регион: Иргачефф

Высота: 1900 метров над уровнем моря

Дескрипторы: Курага, чернослив, апельсин, молочный шоколад

Сладость: ⬤⬤⬤⬤⭘

Кислотность: ⬤⬤⭘⭘⭘

Горечь: ⬤⬤⭘⭘⭘

Описание

Описание


Эфиопия Герсе – это сладкий микролот, выращенный в одном из самых известных кофейных округов мира – эфиопском Иргачефф. Этот регион славится своими уникальными терруарами, которые придают кофе неповторимый вкусовой профиль.

Микролот Эфиопии Герсе идеально подходит для различных способов приготовления, но благодаря своей сбалансированности и сладости особенно раскрывается в эспрессо. Приятная сладость и цветочные ноты делают его идеальным для употребления в чистом виде, без добавления молока, чтобы полностью ощутить богатую палитру дескрипторов.

При натуральном способе обработки ягоды собирают вручную, тщательно сортируют и флотируют, чтобы избавиться от мелких инородных предметов и неспелых плодов. Затем ягоды регулярно переворачивают до достижения 12-процентного уровня влажности, что позволяет сохранить их природные характеристики и сладость.

Дополнительные особенности:
Этот кофе – результат кропотливой работы и внимания к деталям на каждом этапе производства. Устойчивые методы выращивания и традиционная обработка делают Эфиопия Герсе выбором для истинных ценителей спешелти кофе.