Kojo news

250 г или 1 кг: какую пачку кофе выбрать?

Небольшую пачку обычно берут, чтобы попробовать новый вкус, большую — чтобы реже оформлять заказ. Но надежнее отталкиваться от другого — от того, как быстро вы расходуете кофе. Если дома его готовят только по выходным, килограмма хватит на несколько месяцев. Если кофемашиной пользуется вся семья, он уйдет за пару недель.
В этой статье мы расскажем, как рассчитать свой расход и когда какая фасовка удобнее.

Сколько кофе вы расходуете

Считайте массу молотого кофе, а не объем напитка. Большой американо — это тот же эспрессо, долитый горячей водой: зерна на него уходит ровно столько же.
Посчитать просто: масса кофе на одно приготовление × число приготовлений в день. Например, для воронки возьмем 15 г кофе, для эспрессо — 18 г:
• одна воронка в день — 15 г: пачки 250 г хватит примерно на 17 дней, килограмма — на 67;
• два эспрессо в день — 36 г: примерно на 7 и 28 дней;
• четыре эспрессо в день — 72 г: примерно на 3,5 и 14 дней.
Если готовите не каждый день, посчитайте расход за неделю и разделите на семь.

Когда удобнее 250 г

Небольшая пачка подойдет, если вы:
• пробуете новый лот;
• чередуете несколько вкусов;
• заказываете молотый кофе — после помола кофе очень быстро теряет ароматику;
• готовите кофе пару раз в неделю.

Когда оправдан килограмм

Большая пачка практична, когда вкус уже знаком, а расход стабилен.
Главное ограничение — свежесть. После вскрытия в пачку попадает воздух, и аромат постепенно уходит.

Что проверить перед заказом

1. Посчитайте расход за обычную неделю.
2. Учтите другие открытые пачки и дни, когда пьете кофе вне дома.
3. Незнакомый лот берите в пачке 250 г.
4. Переходите на килограмм, когда вкус понравился, а темп расхода понятен и пачка заканчивается за 1 месяц.
Удачная фасовка — та, которую вы допиваете, пока кофе не потерял аромат.
Зерно для воронки и капельной кофеварки вы найдете в разделе «Фильтр», для кофемашины — в «Эспрессо».
Кофе