KOJO на BAR HUB EXPO, Cosmoscow и конференции «Индустрия гостеприимства»

За одну неделю KOJO стал частью трех событий – BAR HUB EXPO, закрытого предпоказа ярмарки современного искусства Cosmoscow и конференции «Индустрия гостеприимства».

Отличные по формату и аудитории, они позволили по-разному представить подход KOJO к specialty-кофе: через знакомство с лотами, профессиональный диалог и внимание к деталям, из которых складывается вкус.

BAR HUB EXPO 2026: specialty-кофе в контексте барной культуры

8-10 сентября на территории «Винзавода» прошел BAR HUB EXPO 2026 – профессиональная выставка для барной индустрии, объединяющая бренды, барменов, экспертов и представителей заведений.

В пространстве KOJO кофейную классику готовили под авторский DJ-сет. Гости пробовали фильтр, знакомились с лотами и их происхождением, а бариста рассказывали о зерне и особенностях вкусового профиля.

В рамках деловой программы бренд-шеф KOJO Ульяна Ашер выступила с лекцией «Specialty-кофе в миксологии: как раскрыть его потенциал на 100% и сделать центром безалкогольного напитка».

Разговор был посвящен кофе как самостоятельному инструменту современной миксологии: Ульяна говорила о нейросенсорике на практике и о том, как работать со specialty не как с дополнительным ингредиентом, а как с основой, которая задает структуру, аромат и характер напитка.

KOJO x ИД «Коммерсантъ»

Ещё два события прошли вместе с ИД «Коммерсантъ». На закрытом предпоказе Cosmoscow участники Коммерсантъ Клуба знакомились с KOJO через дрипы и чай с ярким и читаемым вкусом, а на конференции, объединившей представителей туристической и гостиничной индустрии, – через специальные подарки для спикеров и участников.

Итоги

В одном пространстве знакомство с KOJO начинается с фильтра и разговора с бариста, в другом – с дрипа или чая, который останется с гостем после события.

Форматы меняются, но главное остается неизменным: внимание к зерну, его происхождению и вкусовому профилю.