KOJO на Coffee Tea Cacao Expo 2026: новые лоты и опыт, который выходит за рамки чашки

Выставка собрала тех, кто действительно интересуется вкусом: от профессионалов до гостей, которые выбирают для себя спешелти кофе и качественный чай.
Для нас это была возможность показать новые разработки и получить живую обратную связь.

Линейка зерна KOJO на выставке

На стенде KOJO мы представили основную линейку зерна, включая разные регионы и профили:

Эфиопия
Колумбия
Кения
Индонезия
Гватемала

Гости пробовали кофе в фильтре и эспрессо, обсуждали вкусовые профили и задавали вопросы команде.
Отдельный интерес был к форматам для дома. Многие спрашивали, как удобно заваривать кофе без оборудования. В этом случае отлично подходят дрип-пакеты. Это один из самых простых способов начать свое знакомство со спешелти кофе.

Новые лоты, представленные впервые

На Coffee Tea Cacao Expo мы впервые показали несколько новых позиций:

Колумбия Алехандра Муньос, фильтр - Редкий колумбийский кофе разновидности вуш-вуш с анаэробной обработкой. Оценка: 89,75 баллов Во вкусе: фиалка, малина, персик, мандарин, карамель, ваниль, белый шоколад.
Руанда Мубуга Хилл Органик, фильтр - Натуральная анаэробная обработка даёт плотный и насыщенный профиль. Оценка: 86,75 баллов. Во вкусе: ром, клубника, молочный шоколад, фундук, сливочная карамель, кокос.
Руанда Муремуре, фильтр - Высокогорный мытый кофе с чистым и прозрачным профилем. Оценка: 86 баллов. Во вкусе: темный виноград, зеленое яблоко, черная смородина, жасмин, зеленый чай, карамель.
Руанда Муремуре, эспрессо - Высокогорный мытый кофе с чистым и прозрачным профилем. Оценка: 86 баллов. Во вкусе: чернослив, красное яблоко, лист черной смородины, зеленый чай, кориандр, карамель.

SHIBARI: когда вкус продолжается за пределами чашки

Одним из самых сильных впечатлений на Coffee Tea Cacao Expo стал проект KOJO SHIBARI.
Напиток и парфюм, которые работают вместе и усиливают друг друга.

В основе напитка холодная цветочная часть с сакурой, безалкогольным джином и обесцвеченным молоком. Сверху тёплая кокосовая пена с копчёной солью и ванилью. Внутри постепенно раскрываются специи, а внизу остаётся связующая нота, которая держит вкус. Это напиток, который не раскрывается сразу. Он движется и меняется.
Попробовать SHIBARI - это тот случай, когда вкус не заканчивается на последнем глотке. Хочется сохранить это ощущение дольше.

Поэтому в продолжение мы презентовали наш эксклюзивный парфюм SHIBARI с нотами: анис, кокос, ваниль, гвоздика, мускатный орех, чёрный перец, сакура, можжевельник, сандал, гваяковое дерево. Он не повторяет напиток, а развивает его. Позволяет сохранить ощущение и перенести его дальше.

Чай и расширение вкуса

На выставке был интерес не только к кофе, но и к чаю. В ассортименте:

чай Те Гуань Инь
чай Габа Улун
чай Пуэр Многолетний
чай Моли Да Бай Хао

KOJO работает и с чайной категорией, предлагая премиальный листовой чай как часть общей системы вкуса.

Итоги участия в Coffee Tea Cacao Expo 2026

За три дня мы:

Презентовали новые лоты.
Показали новые продуктовые форматы.
Представили SHIBARI.
Бренд-шеф KOJO - Ульяна Ашер провела две лекции и стала частью профессионального диалога о вкусе. И самое важное, она стала победителем Национальной премии «Миксолог года 2026».
Менеджер по проектам - Надежда Ким заняла второе место в национальном чемпионате «Бариста года».
Получили живую обратную связь и зарядились энергией делать свое дело с еще большим энтузиазмом.

Команда также приняла участие в индустриальной программе и спонсировала чемпионат по аэропрессу.
Выставка Coffee Tea Cacao Expo 2026 для наших гостей стенда стала пространством для знакомства с кофе и более глубокого понимания вкуса.